Ecomontsant a la Jornada del Parc Natural per fomentar l'agricultura ecològica

Sota el títol "Un neorural al Priorat", en Miquel forma part de la taula que presenta diferents experiències d'agricultura ecològica al Montsant.

Cap a una agricultura més viable al Parc Natural de la Serra de Montsant

Aquest dijous, 7 de novembre, ECOMONTSANT participa a la Jornada Tècnica sobre Agricultura Ecològica que es celebra a la Vilella Baixa per explorar alternatives més viables a la Serra de Montsant.
Us hi esperem!

Els petits plaers de la vida

Avui neva. Ens quedarem a casa.
Endressar el magatzem, quatre papers, fer una mica el "ronso" i arriba l'hora de dinar. Compro quatre bistecs de vedella a ca l'Asunsion, una amanida amb verdures del Jacint, el pa de cal Floro, patates fregides de casa, cervesa artesana de Les Clandestines i all i oli. Però no un all i oli qualsevol. Alls de casa, un ou de les nostres gallines, que amb el fred es tornen mes mandroses, i oli d'oliva del nostre, de les nostres olives, premsat expressament i sense barrejar amb altres.
Dinar a casa, amb la teva dona i els teus fills, asaborint els aliments que tu mateix has conreat, això si que es un luxe. No necessitem menjars complicats, ni països exòtics. Les coses senzilles son les mes bones.